Egy csésze Pécs I. – Kávé kultúrtörténet

„A kávé legyen forró, mint a pokol,
Fekete, mint az ördög.
Tiszta, mint egy angyal,
És édes, mint a szerelem.” *

A kávé nemcsak napi rituálénk, hanem a kultúránknak is része. Na, de honnan ered a kávéivás szokása? Milyenek voltak a régi kávéfőzők? Hogyan készült egykoron a kávé? Mi is az a pótkávé? Miről árulkodik a pécsi Tekintetes Stengéné úrasszony háztartási naplója, és milyen kávés finomságok vannak a család kézzel írt receptkönyvében?

A múzeumunk gazdag gyűjteményéből származó kávés tárgyak között Gál Éva történész-főmuzeológus múltidéző előadásán ez is kiderül.

A régi receptek hazavihetők!

Időpont: 2024. november 8. (péntek) 17:00–18:00
Helyszín: JPM Csontváry Múzeum földszinti konferenciaterme (Pécs, Janus Pannonius utca 11.)

Egy rövid regisztrációt (név és e-mail cím) is kérünk: a létszám betelt.

Hozzájárulás: 500 Ft (előadás, egy csésze kávé)

Az Irem kertje (több mint) kávézó vendéglátó csapata is képviselteti magát ezen az eseményen. Ők készítik a kávét, s egy kis finomságot az előadáshoz.
Múzeumunk Széchenyi téri Látogatóközpontjában a Pécsen jól ismert Nappali csapata működtet hamarosan kávézót. Külön örülünk, hogy az Irem kertje név mögött egy környezettudatos, s a hely szellemét tisztelő vendéglátó csapatot mutathatunk be a résztvevőknek.


*Idézet az egykori pécsi Nádor Szálló kávéházának gobelinén, egyenesen a leghíresebb/leghírhedtebb Talleyrand-tól.



Az előadás a Múzeumok Őszi Fesztiváljának programja.
A Janus Pannonius Múzeum összes eseménye a rendezvénysorozat keretében.